Vídeo dos ovos cozidos pelo calor viralizou nas redes sociais e especialistas alertam sobre o perigo de consumir alimentos expostos a altas temperaturas
A gerente de contas Juliana Maciel Latorraca, moradora de Palmas (TO), viralizou nas redes sociais após esquecer uma cartela com 30 ovos dentro de seu carro e, ao retornar, descobrir que eles estavam cozidos por conta do calor intenso. Em um vídeo descontraído, Juliana compartilhou a experiência, que rapidamente ganhou quase 280 mil visualizações. A situação inusitada chamou a atenção para as altas temperaturas que assolam a cidade.
Juliana explicou que, após fazer compras em Gurupi, deixou a cartela de ovos no carro e, devido à correria, esqueceu de retirá-la. Ao reencontrar os ovos, ficou surpresa ao ver que estavam cozidos. A experiência repercutiu tanto que a moradora foi apelidada de “menina do ovo” pelos conterrâneos.
A TV Anhanguera replicou o experimento e, após um dia e meio, constatou que os ovos dentro do carro também começaram a cozinhar, com um deles até se rompendo devido à pressão. Especialistas, como a engenheira de alimentos Graziele Paludo, explicaram que o calor intenso cria condições propícias para o cozimento, mas alertaram que esses ovos não devem ser consumidos, pois a exposição a altas temperaturas favorece o desenvolvimento de microrganismos patogênicos.
O caso ilustra a potência do calor em Palmas e reforça a necessidade de cuidados com alimentos deixados em ambientes aquecidos, como carros.
Foto destaque: Reprodução/Redes sociais
