Apesar de recorde esperado em 2024, a oferta de carne bovina será reduzida no próximo ano
A produção de carne bovina do Brasil deverá registrar uma queda de 4,3% em 2025, atingindo 9,78 milhões de toneladas, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). A retração é atribuída à reversão do ciclo pecuário, após um período de abates recordes e forte descarte de fêmeas em 2023 e 2024.
Neste ano, a produção deve ultrapassar 10 milhões de toneladas pela primeira vez, impulsionada por exportações e consumo interno firmes, com alta de 7,5% em relação a 2023. No entanto, Gabriel Rabello, especialista da Conab, afirma que os pecuaristas devem “segurar mais as fêmeas em 2025 após um período de intenso descarte”, o que reduzirá a oferta de animais para abate.
Apesar da redução na produção, as exportações de carne bovina do Brasil, maior exportador mundial, devem crescer 2,5% em 2025, alcançando 3,66 milhões de toneladas. A Conab também projeta um aumento na produção de carne de frango, que deverá subir 2,1%, e na de carne suína, com alta de 1,6%.
Com a retração na oferta de carne bovina, a carne de frango pode ganhar mais destaque como alternativa econômica para os consumidores.
Foto destaque: Reprodução
