A Administração de Ipatinga inicia neste mês o Programa de Regularização Fique Legal, uma iniciativa voltada para a adequação e qualificação de estabelecimentos comerciais do município. A primeira etapa do programa será dedicada aos proprietários de açougues, com uma capacitação inicial nos dias 18 e 25 de março.
O objetivo é garantir que os açougues da cidade sigam as normas sanitárias e de segurança alimentar, promovendo boas práticas na manipulação de carnes, higiene pessoal e ambiental, prevenção de contaminação cruzada e uso correto de equipamentos de proteção individual (EPIs). Além disso, os participantes receberão orientações sobre a documentação necessária para obtenção do alvará sanitário.
As capacitações terão carga horária de 4h e acontecem na sede do SEBRAE Ipatinga, localizada no bairro Cidade Nobre, das 13h às 17h. As aulas serão ministradas por nutricionistas da Vigilância Sanitária e técnicos de segurança do trabalho, garantindo uma abordagem completa sobre os requisitos de segurança e qualidade do setor.
Ao final do curso, os estabelecimentos firmarão um termo de compromisso, assumindo o desafio de se regularizarem dentro de um prazo de seis meses. A Vigilância Sanitária acompanhará o processo, oferecendo suporte técnico e fiscalização orientadora para garantir o cumprimento das normativas.
O Programa Fique Legal é uma iniciativa da Secretaria Municipal de Saúde de Ipatinga, realizada em parceria com a Vigilância Sanitária, o SEBRAE, o SESMT (Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e Medicina do Trabalho), a Sala Mineira do Empreendedor, a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo (SEMDETUR) e o Centro de Capacitação Profissional. A expectativa é que a ação contribua significativamente para a melhoria da segurança alimentar e da qualidade dos serviços prestados no setor.
Com informações da SECOM Prefeitura de Ipatinga
